Vem har sagt att en restaurang måste vara belägen på en fast plats? Varför skulle en restaurang inte kunna stå på hjul? Jag pratar förstås om en foodtruck, kanske blir det du som startar den första foodtrucken som får samma status som en restaurang? En foodtruck kan också vara ett komplement till en vanlig restaurang, ett sätt att nå ut till kunder som ni annars inte skulle nå. Ordna finansieringen En av de första frågorna du behöver ta ställning till om du vill starta en foodtruck är finansieringen. I princip alla typer av företagsverksamheter behöver någon typ av startkapital. I det avseendet har du en hel del att ta ställning…